Menu – De Baanderij
Skip to content

Café Restaurant De Baanderij

Cafe
Restaurant
  • Croissant
    4
    Jam – boter
  • Granola
    7
    Griekse yoghurt – appel – banaan – honing
  • Roerei
    7
    Toast – boter
  • Ontbijtje
    10.5
    Croissant – toast – roerei – bacon

  • Baguettes

  • Ossenworst
    10.5
    Mosterd – little gem – piccalilly
  • Beemster kaas
    9.5
    Komkommer – little gem – mosterd
  • Vitello tonnato
    12.5
    Kappertjes – little gem – rucola
  • Carpaccio
    11.5
    Mosterd mayonnaise – truffel dressing – little gem – pijnboompitten
  • Gerookte zalm
    12.5
    Ricotta – avocado – little gem – kappertjes
  • Avocado
    10.5
    smashed – feta – tomaat – little gem – chili
  • Caprese
    11.5
    Mozzarella – tomaat – pesto – basilicum

  • Broodjes

  • Bal
    7
    Witte bol – mosterd – jus
  • Halfom
    8
    Witte bol – pekelvlees – gekookte lever – mosterd
  • Rundvlees kroket
    9.5
    Zuurdesem – mosterd
  • Groente kroket
    9.5
    Zuurdesem – mosterd
  • Smashburger
    11.5
    brioche – mosterd – ketchup – ui – beemster Add-ons: Extra pattie €3,50

  • Ei

  • Uitsmijter
    7.5
  • Scrambled eggs-3
    7.5
    Add-ons: ham | kaas | bacon | avocado €1,50 per stuk
  • Eggs Florentine
    11.5
    Spinazie – hollandaise – gepocheerd ei
  • Eggs Norwegian
    14.5
    Gerookte zalm – hollandaise – gepocheerd ei
  • Eggs benedict
    12.5
    Ham – hollandaise – gepocheerd ei

  • Salades

  • Geitenkaas
    14.5
    Honing – tijm – walnoot – peer
  • Caesar salade
    13.5
    Bacon – ansjovis – gepocheerd ei – parmezaan Add-ons: kippendij €3,-

  • Gebak

  • Appeltaart
    7.5
  • Citroen meringue
    7.5
  • Witte chocolade
    7.5

  • Voorgerechten

  • Uiensoep
    10.5
    Gruyere – crouton – tuinkers
  • Tomaat
    8.5
    Rabarber – vlierbloesem – ricotta
  • Meloengazpacho
    11.5
    Stracciatella – avocado – citroenmelisse
  • Biet
    12.5
    Zuring – braam – lavendel – tostada
  • Bouillabaisse
    12.5
    Rouille – toast – gruyere – zalmforel
  • Escargots
    12.5
    Gegratineerd – kruidenboter – baguette
  • Noordzee cocktail
    14.5
    Hollandse- en Noorse garnaal – krab cognac – little gem
  • Zalmtartaar
    15
    Papadum – gember – sesam – chipotle – avocadocrème
  • Vitello tonnato
    14.5
    Gebraden kalfspicanha – tonijnmayonaise – kappertjes – mosterdzaad -rucola
  • Carpaccio
    13.5
    Engelse mosterddressing – truffel – parmezaan – pijnboompitten
  • Bloedworst
    12.5
    Koolrabi – appelcompote – witte port

  • Hoofdgerechten

  • Artisjok
    21.5
    Spinazie – ricotta – kerrie – barilotto
  • Rigatoni
    17.5
    Arrabiata – parmezaan – basilicum – chili
  • Aubergine
    19.5
    Schnitzel – chimichurri – kruidensla
  • Zalmforel
    24.5
    Romige zuring – noilly prat – druiven – sjalot – kappertjes
  • Kabeljauw
    25.5
    Bisque – rivierkreeft – antiboise – venkel
  • Lekkerbek
    21.5
    Erwten – tartare saus
  • Smashburger
    11.5
    brioche – mosterd – ketchup – ui – beemster Add-ons: Extra pattie €3,50
  • Rib-eye (200 of 300 gram)
    25.5 – 34.5
    Bearnaise
  • Poussin
    25
    Prei – jus – morieljes – oesterzwam
  • Lamskotelet (3 of 5 stuks)
    23.5 – 29.5
    Lamsjus – doperwten – vadouvan – hollandaise
  • Cordon bleu
    25
    Ham – gruyere – citroen – cranberries

  • Sides

  • Spinazie
    6.5
    A la crème – gruyere – panko
  • Frites
    4
    Homemade mayonaise
  • Tartiflette
    6.5
    Gegratineerd – krielaardappel – ui – tallegio
  • Salade
    5
    Cesaer style – parmezaan

  • Dessert

  • Crème brulee
    8.5
    Vanille – rietsuiker
  • Crepe Suzette
    8.5
    Cointreau – karamel – cognac
  • Dame blanche
    8.5
    Vanille ijs – warme chocolade saus – geslagen room
  • Moelleux au chocolat
    9.5
    Karamel roomijs – hazelnoot
  • Kaasplank
    12.5
    Taleggio – Bleu d’Auvergne – reypenaer – Appelstroop – crackers

  • Flatbreads

  • Margherita
    14.5
    Tomaat – mozzarella – basilicum
  • Katenspek
    15.5
    Crème fraiche – sjalot – bieslook
  • Kip
    15.5
    Ansjovis – grana Padano – crème fraiche

  • Loaded fries

  • Loaded fries
    11.5
    Parmezaan – truffel
  • Loaded fries
    11.5
    Paddenstoelen – veloute – chili
  • Loaded fries
    12.5
    Runderstoof – bruin bier – ingelegde mosterd

  • Bites

  • Bitterballen (6 stuks)
    7.5
    rundvlees – mosterd
  • Mini garnalen kroketjes (3 stuks)
    12.5
    rouille – peterselie
  • Mini kaassoufflés (6 stuks)
    7.5
    chili saus
  • Mais ribs (6 stuks)
    8.5
    sriracha mayonaise
  • Cauliflower (6 stuks)
    9.5
    chipotle mayonaise
  • mini frikandel (6 stuks)
    7.5
    ketchup
  • karaage (6 stuks)
    9.5
    chipotle mayonnaise
  • Sardientjes
    12.5
    toast – rouille – citroen
  • Ossenworst
    8.5
    cornichon – mosterd
  • Parma ham
    12.5
    toast – tomaten salsa
  • Champignons
    9.5
    Gegratineerd – gruyere – crouton
  • Gevuld eitje
    2.5
    Mayonaise – cayenne

  • Desserts

  • Crème brulee
    8.5
    Vanille – rietsuiker
  • Crêpe Suzette
    8.5
    Cointreau – karamel – cognac
  • Dame blanche
    8.5
    Vanille ijs – warme chocolade saus – geslagen room
  • Moelleux au chocolat
    9.5
    Karamel roomijs – hazelnoot
  • Kaasplateau
    12.5
    Taleggio – Bleu d’Auvergne – reypenaer – Appelstroop – crackers

  • Cocktails

  • Espresso Martini
    12
  • White Russian
    12
  • Irish coffee
    9.5
  • Italian Coffee
    9.5
  • Spanish Coffee
    9.5

  • Wynand Fockink

  • Limoncello
    5
  • Korenwijn
    5
  • Genever
    5

  • Kindermenu

  • Kibbeling
    11
    Salade – friet
  • Gefrituurde kip
    10
    Salade – friet
  • Rigatoni
    10
    Arabiatta – parmezaan – basilicum
  • Flatbread margherita
    9.5
    Tomatensaus – mozzarella – basilicum

  • Dessert

  • Schatkist
    4.5
  • Bolletje vanille ijs
    3